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上火有虚实 食疗小方帮您祛祛火

时间:2021-05-04 17:30来源:中国中医药报 作者:admin 点击:

     春天草木萌芽,万物生长。春之主气为风,风为百邪之长,再加上气候干燥,很多人出现了“上火”的症状。
 
  “上火”是指机体感受外邪或因七情内伤,影响了人体正常生理功能后出现的以口干舌燥、咳嗽、咽痛鼻干等一系列热症为主要表现的证候。“上火”有实火和虚火之分,热盛极化火则为实火,阴虚而生火则为虚火。
 
  无论实火还是虚火,均会出现口燥咽干。若体内有实热,火热过盛,灼伤血络,还可见口渴、咳痰色黄、咽喉肿痛、大便秘结、尿黄、口舌生疮、舌红苔黄等表现;而阴虚有火则可伴见夜间口干明显、痰少而黏、五心烦热、舌红少苔等阴液不足的表现。
 
  如何改善身体上火的症状呢?我们可以从膳饮方面进行调理。
 
菊花枸杞茶
 
  材料:菊花15克,枸杞10克。
 
  做法:菊花、枸杞以开水冲泡代茶饮,可酌情少加冰糖。
 
  功效:菊花味甘苦,性微寒,有疏风解毒、清肝明目等功效,枸杞养阴补血。合用可用于咽喉干痛、双目红赤等上火症状,实火虚火均可。
 
百合莲子银耳汤
 
  材料:百合5克,莲子10克,银耳一朵。
 
  做法:将莲子去芯,与百合、银耳同放在砂锅内,加适量清水,文火煮至莲子软烂即可。
 
  功效:补益脾胃,润肺降火,宁心安神。适用于鼻腔烘热、口燥咽干、干咳无痰等虚火症状。
 
枇杷酱
 
  材料:枇杷500克,冰糖10克,柠檬汁少许。
 
  做法:将枇杷洗净然后加入盐浸泡十分钟,然后将枇杷的外皮去掉。在枇杷中间切一刀,去掉核,将枇杷切成小块装入碗中,加上冰糖和柠檬汁搅拌均匀,腌制30分钟。将腌制好的枇杷放入锅中,大火烧开后转小火。熬制过程中随时搅拌,直至黏稠。
 
  功效:枇杷有润肺止咳、和胃下气的功效,实火虚火均可食用。
 
麦冬代茶饮
 
  材料:麦冬15克。
 
  做法:开水冲泡后代茶饮。
 
  功效:麦冬味甘微苦,性微寒。归肺、心、胃经。可养阴清热泻火,适用于用于大便干结、咽喉干痛、声哑失音等虚火症状。(杨惠)

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